目前日期文章:201007 (2)

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心是一畝田農場女主人AMY 手工熬煮的樹番茄果醬,我們將果醬系列產品命名為"心果醬",除了代表是心是一畝田做的果醬,也代表有機農夫們有心栽種而我們用心製作的果醬。

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DSC_3572常有朋友問:有機農夫市集和有機店到底有什麼不同,我總會做以下的比喻~

如果連鎖超市及大型有機店等同是連鎖書店的話,那農夫市集就是手工創意市集。

連鎖書店會有整齊劃一,規格一致的大量暢銷商品;手創市集則會有許多非主流,多樣性的商品出現。同樣在有機市集裡,您可以發現許多大型連鎖店不會上架的食材,因為這些食材不具經濟價值,沒有大量生產,或是非主流食材,少人購買,商家自然不願進貨。在速食充斥的時代,料理這些食材不僅不符合現代主婦快易煮的需求,甚至,總讓現代主婦面對這些食材無所下手。

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