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如何讓市集的農民們在收入穩定同時,也能增加產品的價值,更讓客人們覺得物超所值,正是我們努力的方向~

美濃南隆有機農場的曾啟尚大哥,便一直朝著這個方向前進,他除了種植高品質的玉米及地瓜外,更不斷地為產品尋找新的方向,例如,地瓜做成冰棒及如圖所示的地瓜棵,他將地瓜蒸熟做皮,再包入以高麗菜,胡蘿蔔,蘿蔔乾等多種材料做成的內餡,便成了甜中帶鹹,香Q細緻的美味~

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DSC_3931“您怎麼能夠買賣穹蒼與土地的溫馨? 多奇怪的想法啊!假如我們並不擁有空氣的清新與流水的光耀, 您怎能買下它們呢?”~西雅圖酋長

我們人類總自認是地球的主宰,恣意破壞生存的環境,”沒辦法~我要顧生活啊~”這句話最常常被傳統農民拿來作為自己使用化學農藥及化學肥料的理由,若他們願意,其實是可以為土地上的其他生命及地球多做一些事~

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每個月第一,三週的週六,是市集農友們最忙碌的時候,這天上午,在鳳山婦幼館前擺市集,下午,又要趕到漢神巨蛋位於新莊一路側的林蔭大道擺攤.有些農友則因農忙等因素,沒辦法到場,所以在漢神巨蛋這裡,並非在鳳山全部的農友.

這個點目前試辦到6月底,因為是新嘗試開發的點,期滿會再評估適不適合繼續,也希望北高雄這邊的朋友們能多多支持.

 

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一位為農民發聲的部落客-崙天部落.筍太郎,在他的部落格發表了一篇關於「微風市集」在旗山的報導,取得他的同意後,轉貼過來與大家分享,歡迎大家到他的部落格參觀~如果您也有參觀感想,希望您也可以與我們分享~以下是他的原文:微風市集.jpg

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DSC_3727“要看出一個人真正出眾的品行?你得花數年的時間、好運氣、並有機會觀察他的作為。如果他行為沒有私心,動機無比的慷慨,心中沒有存著回報的念頭,還有,他在大地留下明顯的印記,這樣,說他是一個品行出眾的人,大致錯不了。”~這是法國作家讓.紀沃諾(Jean Giono)在「種樹的男人」一書最開始的幾句話。

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