今天會帶到微風市集的主要是番茄、沙拉生菜、野菜及絲瓜等.烘焙的部份會有米吐司、香蕉布朗尼、香蕉戚風蛋糕及蜂蜜麵包丁
番茄家族種類繁多,有紅番茄、小紅番茄、胡蘿蔔番茄、小黑番茄、小黃番茄、迷你紅番茄等,我們也嘗試著裝成綜合番茄組合,讓大家可以一次吃到很多種口味的番茄,另外大番茄則包括黑葉番茄及傳家寶番茄.田裡還有另外幾種不同顏色種類的番茄,正等著上市.
今天會帶到微風市集的主要是番茄、沙拉生菜、野菜及絲瓜等.烘焙的部份會有米吐司、香蕉布朗尼、香蕉戚風蛋糕及蜂蜜麵包丁
番茄家族種類繁多,有紅番茄、小紅番茄、胡蘿蔔番茄、小黑番茄、小黃番茄、迷你紅番茄等,我們也嘗試著裝成綜合番茄組合,讓大家可以一次吃到很多種口味的番茄,另外大番茄則包括黑葉番茄及傳家寶番茄.田裡還有另外幾種不同顏色種類的番茄,正等著上市.
感謝趙大廚,讓我的味蕾有了一個美妙的下午.
趙大廚是學姐的朋友,他是高雄市一間法國餐廳,義絲卡的大廚.
為了找尋在地完美食材緣故,電話交談後我邀請他到微風市集,
在市集裡,他對我栽種的彩色君達菜,鴨兒芹及各種顏色的番茄感興趣,
如果你有喜愛攝影的朋友,請你一定要推薦他到微風市集來走一趟,這裡新鮮直送的蔬果,多樣且色彩繽紛,必定能讓您的朋友拍到不少美麗影像.而農民被烈日風雨蝕刻出的臉龐,也每每成為人物報導的焦點.
首次舉辦的微風市集高雄市區新據點-客家文物館前廣場,人潮雖不如鳳山微風那般熱絡,但已經比預期來得好,高雄市區的朋友,歡迎到同盟二路來辦年貨,過年年菜及火鍋,選無農藥無化肥的蔬果,大家新年都平平安安,健健康康~
第一次的市集,其實不曉得究竟會有多少客人來,但市集農友決心要把市集辦起來的決心,就像最初微風市集在鳳山一樣.這個共同的目標,讓原本在其他市集擺設第二攤位的農友們全都回到了微風市集.雖然新的據點,營業額少了非常多,但大家的心是一致的,要把這裡做起來。感謝大家的努力與犧牲,相信市區的朋友們會支持我們的。
↑ 風的呼吸,看染布就知道
風在呼吸,吹來北方的寒意,舞弄著天空的染布,買菜的人壓低帽緣,賣菜的人撐起布幔,染布躍動,交談持續,天氣凜冽,還有人來市集,已是最大的欣慰.
上午七時懸掛染布,有人提議,風大將扯破染布,就一次不懸也無妨!但憲輝態度堅決的說:染布是微風的精神,一定要掛.