目前分類:野菜.野花 (10)

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走在都市叢林的你,多久沒有停下腳步看看身邊 的花草…




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在花蓮的傳統市場裡,可以看見原住民朋友們在販售鮮採野菜,像是龍葵、昭和草、兔兒菜、還有這款~細葉碎米薺。菜市場裡的原住民大姐叫它”哇莎米”~稱它”哇莎米”,應該是因為它吃起來有一點點辛辣的口感~

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左手香也叫到手香,或許是因為它有特別的香氣,我們手摸到後會沾上它特殊的香氣,所以才叫到手香吧。

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我對野莧最深刻的印象,
我在田裡撒下了莧菜的種籽,期待莧菜的收成,結果卻是野莧長得比莧菜還要多~

如果我們要種的每種菜,都能夠像野莧這類的野菜長得這麼好,又不用管理,不用施肥,甚至不用播種,那我們就不缺糧食了嘛!

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我覺得龍葵不只是一種可以吃的菜,它是一種思念的菜,讓人在食用的同時,回憶起藏在心中多年的記憶,也許是戰爭時期逃避饑荒的記憶,也許是邊吃邊想起自己的親人,邊吃,邊流下思念的眼淚...

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咸豐草:
別稱赤查某(台語)、鬼針草
吃它的時候,叫它咸豐草

遊戲的時候,叫它鬼針草~
被粘的滿身都是的時候,叫它
赤查某~

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這次介紹,山芹菜這款蠻好吃的野菜,香味很特別,有些人吃了就喜歡上這個味道,反而覺得一般蔬菜沒什麼味道~

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我覺得這個植物很好記,它的花,看起來就像大大小小的魚眼睛,相當有趣,它的名字叫做茯苓菜.

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 在一片草地裡,通泉草是很耀眼的一群,只要它還未開花,很多人會很難辨識出它的所在,它的花朵很小,通常不到3cm,高度也不到30cm,但我覺得它的花,就像蘭花一般的高雅,只要生長的位置夠適合(潮溼的低矮的草地中,常能長成一片的花海,在翠綠的草地中,煞是好看~

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清明節,又是吃草粿的時候~

鼠麴草是春季田間易見的野草,它也是草粿裡那股特殊芳香的來源之一

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